本帖最后由 健康促进专家 于 2020-3-24 20:10 编辑
预防老年痴呆的饮食指导
中国的阿尔茨海默病患者人数是世界第一, 目前,我国大约有1000万患者,而且每年平均有30万新发病例。 是时候,了解一下MIND DIET 了 MIND Diet的目标很明确: 通过摄入有益于大脑健康的食物, 帮助预防阿尔茨海默病。
MIND Diet其实是 DASH Diet和MediterraneanDiet(地中海饮食) 的 结合体, 主要推荐10种有益大脑健康的食物, 分别是:
1、绿叶蔬菜 2、其它蔬菜 3、坚果 4、浆果(蓝莓最佳,其它还有草莓,蔓越莓,各种莓) 5、豆类 6、全谷物 7、鱼类 8、家禽类(鸡肉,鸭肉,火鸡肉等) 9、橄榄油 10、红酒 5种“不健康”食物应该“控制”, 分别是: 红肉:一周最多四份 黄油和人造黄油:每天最多一勺 芝士:每周最多一份 甜点:每周最多五份 油炸食物和快餐:每周最多一份
MIND DIET 原则
1.主要用橄榄油烹饪 2.多吃白肉,少吃红肉 3.多多多吃蔬菜,尤其是绿叶蔬菜 4.水果选择浆果类 5.每天来一点坚果,一杯红酒 (如果原本不饮酒不需要每天喝红酒)
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